冬瓜生滚汤做法

冬瓜生滚汤的做法如下：

材料准备

新鲜冬瓜500克，去皮后切成小块。

毛豆、蟹味菇、鸡蛋等食材。

适量的油、盐、胡椒粉、葱花。

烹饪步骤

锅中加油烧热，先将毛豆放入翻炒，炒至毛豆表面微微起皱。

将切好的冬瓜块和蟹味菇一同加入锅中，继续翻炒至食材断生。

在锅中加入煎好的鸡蛋，并倒入适量的开水，大火煮沸。

加入适量的盐和胡椒粉进行调味，使汤底的味道更加鲜美。

加入一勺生膳虾皮，增添独特的鲜美。

最后，撒上葱花作为点缀，提升整道菜的颜值。

这样，一锅汤鲜味美、清爽好喝的冬瓜汤就完成了。