莲藕腊肠汤

莲藕腊肠汤是一道美味的家常菜，主要食材是莲藕和腊肠。以下是制作莲藕腊肠汤的详细步骤：

主料

莲藕 1根

腊肠 120g

辅料

油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

酱油 适量

制作步骤

1. 准备好所有食材，将莲藕去皮切成厚片，腊肠切成斜片，葱切段，姜切片。

2. 锅中倒入适量油，加热至油温适中。

3. 下入腊肠片，炒至颜色变透明，炒出香味。

4. 加入姜片和葱段，继续煸炒，出香味。

5. 下入莲藕片，煸炒一会儿，使莲藕表面微微变透明。

6. 加入适量的盐、酱油，炒匀调味。

7. 炒匀后，将锅中的莲藕腊肠片盛出，放入干锅或砂锅中，加热至汤汁沸腾即可享用。

这道汤品口感鲜美，莲藕的清甜与腊肠的浓郁相得益彰，非常适合家庭日常食用。