鸡肉莲藕绿豆

鸡肉莲藕绿豆汤是一道营养丰富、口感软糯的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料：绿豆半碗，藕1节，姜1片，红枣2颗，枸杞8粒，土鸡1只，盐适量。

做法：

1. 绿豆提前泡3小时。

2. 整节莲藕切开一小节，绿豆装入莲藕孔中，可用筷子捅进去，牙签固定住切断处，封住绿豆。

3. 鸡肉过水，加入莲藕，大火水烧开，转中小火炖1.5小时。

4. 加入红枣、枸杞、盐，莲藕取出切开，喝鸡汤。

小贴士：这样炖出来的汤软糯软糯的，非常好吃。

用料：老鸡去皮剁大块，绿豆清洗干净，莲藕去皮切块。

做法：

1. 老鸡去皮剁大块，飞水，洗净浮沫。

2. 绿豆清洗干净。

3. 莲藕去皮切块。

4. 把所有材料放入电压力锅内锅，注入适量的水，按煲汤键开煮。

5. 汤煲好后，撇去肥油，汤清甜好喝。

用料：莲藕3节，胡萝卜2根，海带半块，手抓2把，鸡半只，陈皮2片，盐适量。

做法：

1. 莲藕去皮切块装盘备用。

2. 绿豆清洗干净备用。

3. 海带泡冷（热）泡软，清洗干净，切块备用。

4. 陈皮用热水泡软，刮去白膜。

5. 半只鸡去掉皮，煮熟之后捞出，冲掉浮沫备用（鸡肉太大，可以切成大块）。

6. 将以上备好的材料放入高压锅中，煲开。

7. 煲开之后，用勺或其他工具捞出表面浮油，加入适量的盐即可。

用料：绿豆30克，鲜藕250克，鲜薄荷叶3克，调味品适量。

做法：

1. 将藕洗净去皮，绿豆泡好后装入藕孔内，放蒸笼中，蒸熟切片。

2. 薄荷叶切碎撒在藕上，加调料拌匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能享受烹饪的乐趣，并品尝到这道美味的佳肴。