番石榴玉米须苦瓜排骨汤

番石榴玉米须苦瓜排骨汤是一道营养丰富、具有清热去火功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪排骨 400克

苦瓜 1个

玉米 1个

生姜 3片

葱 少许

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

大料 2个

胡椒粉 适量

鸡精 适量

做法

排骨处理

将排骨用清水冲洗5分钟，去除血水。

将排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出沥干备用。

苦瓜处理

苦瓜洗净，去瓤，切成块状备用。

玉米处理

玉米洗净，切成段备用。

炖汤

将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片、葱段、大料、料酒和适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。

加入玉米段，继续煮至玉米变软，约30分钟。