天水好吃

天水是一个美食天堂，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些推荐的天水美食：

甘谷烤全羊：

选用新鲜羊肉，经过特殊烤制工艺，肉质鲜嫩，味道浓郁，是天水地区非常有名的特色美食。

土豆粉：

以当地土豆制成的粉条，口感细腻，搭配各种调料和蔬菜炒制而成，美味可口。

腊汁肉：

选用猪肉腌制而成，经过特殊烹饪方法，肉质酥软，入口香甜。

苍耳鱼：

选用当地特产的苍耳渔获物，经过独特烹饪技巧，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

养生糕：

用纯麦芽、芡实、红枣等大米自酿的糖果，富含维生素和矿物质，对健康有益。

皮冻：

以猪皮为主要原料制作的传统汉族菜肴，具有酥脆的口感和独特的风味，常常作为开胃菜或小吃。

牛肉面：

面条口感筋道，配上鲜嫩的牛肉丝和浓郁的汤汁，让人垂涎欲滴。

天水馓饭：

由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状，搭配自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等，做法简单，味道独特。

呱呱：

被誉为“秦州第一美食”，用荞麦淀粉制作，口感香辣绵软，形状半透明，搭配特制调料，味道香辣爽口。

天水杂烩：

把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼，是一道独特的传统小吃。