菠菜汁可以做什么面食

菠菜汁可以用来做多种面食，以下是一些具体的做法：

豌豆馒头

材料：菠菜、面粉、酵母、食用油或油纸。

制作过程：

菠菜洗净、切碎后榨汁。

面粉中加入酵母和适量菠菜汁，揉成绿色面团。

发酵后蒸制。

菠菜面条

材料：菠菜、面粉、陈醋、生抽、白糖、盐、蒜末、葱花、辣椒面、水、熟油。

制作过程：

菠菜焯水后切段，与面粉混合。

揉成面团后醒发半小时。

制作调料汁，倒入面条中煮熟即可。

菠菜馒头

材料：面粉、酵母、泡打粉、白糖、小苏打、猪油、温水、食用碱面。

制作过程：

菠菜榨汁后加食用碱。

面粉中加入酵母、白糖、泡打粉、小苏打和猪油，合成面团。

压面后卷成圆柱形，醒发后蒸制。

菠菜面鱼

材料：面粉、盐、菠菜、小苏打。

制作过程：

菠菜焯水后榨汁。

面粉中加入菠菜汁和盐，揉成面团醒放5分钟。

剪刀将面团剪成小鱼儿状，煮熟后调味。

菠菜馒头（另一种做法）

材料：面粉、糖、酵母、鸡蛋、菠菜汁。

制作过程：

菠菜焯水后打成汁。

菠菜汁倒入面粉中，加入糖和酵母，揉成面团。

擀成薄片，包入馅料，醒发后蒸制。

菠菜饺子

材料：菠菜、面粉、食用油、糖、酵母、鸡蛋。

制作过程：

菠菜焯水后打成汁。

菠菜汁倒入面粉中，加入糖和酵母，揉成面团。

擀成薄片，包入馅料，醒发后蒸制。

这些做法不仅利用了菠菜的营养价值，还创造出了不同口味和外观的面食，适合不同人群的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。