凉菜店哪些凉菜好吃

四川麻辣凉菜 （石岩上屋大道）：包括粉丝、魔芋爽、莴笋、炸猪皮、面筋、豆芽、腐竹和海带丝等，特别推荐炒花生米和腊肠。

拍黄瓜：

清脆爽口，是夏日必备的经典凉菜。

凉拌海带丝：

营养丰富，口感滑嫩。

酸辣土豆丝：

酸辣开胃，家常美味。

皮蛋豆腐：

嫩滑香醇，入口即化。

麻辣豆腐干：

麻辣鲜香，回味无穷。

口水鸡：

麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。

夫妻肺片：

麻辣爽口，牛杂鲜美。

酱牛肉：

醇香浓郁，肉质鲜嫩。

凉拌海蜇头：

口感爽脆，清新解腻。

凉拌虾仁：

鲜美弹牙，海鲜风味浓郁。

煮花生毛豆：

颗粒饱满的花生与鲜嫩的毛豆，咸香入味。

拌藕片：

藕片爽脆可口，酸辣适中的味道渗透到每一丝藕缝里。

拌土豆丝：

口感爽脆，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放。

馋口墨鱼仔：

搭配芥根蛋黄汁，口感鲜嫩，滋味无穷。

美味芽白松：

白菜叶生拌制成凉菜，口感鲜爽。

酱香豇豆：

陈醋、米醋、果醋按比例兑好，加入大量姜末浸泡一夜，使呈味物质充分释放到醋汁中。

冰草拌核桃仁：

冰草与核桃仁搭配，淋上特制酱汁，口感细腻。

鲜虾捞拌八爪：

草虾与八爪鱼须搭配，浸泡在特制酱汁中，口感鲜美。

乔头拌八带蛸：

鲜乔头与小八爪搭配，淋上海皇爆炒酱，口感丰富。

这些凉菜各有特色，适合不同的口味需求。建议您根据个人喜好选择尝试。