蜂蜜烤猪肉串

蜂蜜烤猪肉串是一道美味且富有创意的烤肉料理，其独特的甜味和香气令人难以抗拒。下面是制作蜂蜜烤猪肉串的详细步骤和所需食材。

食材准备

猪肉：500克，建议使用肥瘦相间的部位，如五花肉或猪颈肉。

调料：

蚝油：2至3勺

生抽：1至2勺

淀粉：1至2勺

蜂蜜：30至50克

盐：适量

白糖：适量

料酒：适量

黑胡椒粉：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

红曲粉：少许（可选，用于上色）

孜然粉：适量（可选，用于增加风味）

蒜：2至3头，捣碎

姜末：适量

玉米淀粉：适量

水：适量

烧烤酱：适量（可选）

制作步骤

腌制猪肉

将猪肉切成约1厘米厚的小方块，确保肥瘦均匀分割。