裙带菜包包子做法

裙带菜包包子的做法如下：

食材准备

裙带菜（干裙带菜需要泡发）

鸡蛋

胡萝卜

虾皮

葱花

十三香

胡椒粉

生抽

蚝油

香油

盐

饺子皮

制作步骤

泡发裙带菜：将干裙带菜放入大碗中，倒入温水，完全浸泡10-15分钟，直到裙带菜变软且泡发完全。捞出后挤干水分，切碎备用。

炒鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在平底锅中加入少量油，油热后倒入打散的鸡蛋，轻轻翻炒至凝固成小块，盛出放凉备用。

处理胡萝卜和虾皮：胡萝卜洗净去皮，切成细小的碎末。虾皮不需要特别处理，直接使用即可。

调制馅料：将切碎的裙带菜、炒熟的鸡蛋、胡萝卜碎、虾皮、葱花一起放入碗中，加入十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、香油和盐，搅拌均匀，备用。