压力锅排骨炖山药

使用压力锅炖山药排骨的步骤如下：

准备材料

排骨：500克

山药：200克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

葱：适量

蒜：适量

胡椒粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

排骨处理

将排骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出，冲洗干净备用。

山药处理

山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变色。

高压锅加热

将高压锅加热，倒入适量食用油，放入姜片炒香。

炒制排骨

将排骨放入高压锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。