西安有特色的早餐
西安拥有丰富多样的特色早餐，每一种都有其独特的风味和制作工艺。以下是一些广受欢迎的西安早餐：
肉夹馍
白吉馍外酥里嫩，搭配卤制好的肉块，肥瘦相间，口感丰富。
胡辣汤
一碗胡辣汤汇聚了多种食材如木耳、海带、粉条、花生米和面筋，胡椒的辛辣味道让人回味无穷。
油茶麻花
油茶与麻花的搭配，既有油茶的醇厚，又有麻花的酥脆，是西安人喜爱的早餐之一。
甑糕
用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成，口感软糯粘牙，甜而不腻，是西安的“甜品担当”。
豆腐脑
西安的豆腐脑有甜咸两种口味，咸豆腐脑搭配卤汁和调料，口感丰富。
肉丸胡辣汤
肉丸扎实弹牙，搭配浓郁的汤底和胡椒辣椒的香气，是西安人早晨的标配。