热汤面条放点啥菜
热汤面条可以根据个人口味选择不同的配料和调料,以下是一些常见的热汤面条做法:
紫菜热汤面
锅中烧水,水沸下挂面,煮几分钟熟透。
放撕碎紫菜,加适量盐、生抽、香油调味,撒把葱花。
肉沫娃娃菜热汤面
先热油炒散肉沫,放葱姜蒜爆香,加入切好的娃娃菜炒软。
添水煮开,放入挂面煮熟。面吸满肉香、菜香,娃娃菜清甜,肉沫鲜香。
豆芽肉丝汤面
先把肉丝用料酒、生抽腌一腌,下热油锅炒熟盛出。
另起锅烧水,水开扔下面条和豆芽,煮好后倒入炒好的肉丝。加点盐、胡椒粉调味。
麻酱热汤面
麻酱得调得浓稠,搁点生抽、醋、蒜末搅和搅和。
面条下锅煮熟捞进碗,浇上热乎的汤,狠狠舀几大勺麻酱往上一淋,再撒把清爽的黄瓜丝。
酸菜肉丝汤面
把肉沫丢进热油锅,炒得滋滋冒油,再下切碎的酸菜炒出酸香。