柚子炒豆腐

柚子拌豆腐是一道 清凉美味的家常菜，主要材料是豆腐和柚子。以下是制作柚子拌豆腐的步骤：

准备材料

豆腐：300克

柚子：1个

大蒜：2瓣

生抽：1汤匙

醋：1汤匙

糖：1茶匙

盐：适量

香油：1茶匙

处理材料

豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

柚子剥皮，去籽，切成细丝。

大蒜剁成蒜蓉。

调味

将生抽、醋、糖、盐和香油混合在一个小碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

拌匀

将焯好水的豆腐块放入大碗中，加入柚子丝和蒜蓉。

倒入调味汁，轻轻拌匀，让豆腐和柚子丝充分吸收调味汁的味道。

装盘

将拌好的柚子豆腐装盘，可以撒上一些熟芝麻或葱花作为点缀。

冷藏

将拌好的柚子豆腐放入冰箱冷藏30分钟，口感更佳。

这道菜品不仅味道清新，而且营养丰富，适合在夏季食用。希望你能喜欢这道美味的柚子拌豆腐!