南瓜小米粥怎么熬粘
煮粘小米南瓜粥的步骤如下：
食材准备
小米100克
南瓜300克
清水适量
红枣几颗（可选）
冰糖或蜂蜜适量（可选）
前期处理
南瓜去皮去籽，切成大小均匀的小块或泥状。
小米用清水浸泡20分钟，让小米充分吸水膨胀。
煮粥过程
在锅中加入适量的清水，水开后将浸泡好的小米倒入锅中。
大火煮开后转小火，期间要不断搅拌，防止粘锅。
煮30分钟左右，待小米开花后，加入南瓜块或泥同煮。
继续煮15分钟左右，直到南瓜软烂，小米完全熟透。
调味与收尾
根据个人口味加入适量的白砂糖或红糖。
如果喜欢，可以加入红枣增加口感和营养。
煮至所有食材熟透且味道融合后，即可关火。
注意事项
煮粥时水要一次到位，避免中间加水，如果要加，也要加开水。
煮粥过程中尽量不要频繁搅动，直到煮至小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，避免粘锅。
如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅，可以晚些下锅，如果是块状最好和小米一起下锅熬煮，这样才能保证其熟透。
通过以上步骤，你可以煮出一锅香浓软糯的粘小米南瓜粥。根据个人口味，可以适当调整食材和调料的用量，使粥更加符合自己的喜好。