感觉腊肉很脏
腊肉在制作过程中会经过烟熏，因此表面会积累很多灰尘和杂质，看起来比较脏。为了清洗腊肉，可以采用以下几种方法：
淘米水清洗
淘米水含有淀粉，能够吸附部分油脂和脏污。将腊肉放入淘米水中浸泡，可以有效地去除表面的油脂和杂质。
小苏打清洗
在清水中加入小苏打，然后将腊肉放入浸泡20分钟左右。小苏打可以催化油脂的水解，从而更容易去除表面的油脂。
白醋清洗
在温水中加入一瓶盖的白醋，白醋的酸性可以软化腊肉表面的油脂和灰尘，使其更容易清洗。
丝瓜布清洗
使用丝瓜布反复搓洗腊肉，可以有效地去除表面的污渍，然后用清水冲洗干净。
刮洗
用刀子刮去腊肉皮上的脏东西和烤糊的肉皮，然后再用清水冲洗干净。反复清洗几次，确保腊肉表面干净无残留。
食用碱清洗
在温水中加入适量的食用碱，然后将腊肉放入浸泡15-30分钟。食用碱可以有效地去除腊肉表面的油脂和污渍。