酸汤面条加面筋的做法

酸汤面条加面筋的做法如下：

准备原料

面粉、鸡蛋、西红柿、青菜、面筋等。

和面

将适量的面粉和水进行和面，和好的面条要放一会儿，大约20分钟，然后用力搅拌，这样面筋会更多。

洗面筋

在水中来回洗刚醒来的面条，洗好的面筋放入清水中，洗过面筋的面水不能倒掉，过一会儿就要用了。

炒制酸汤

锅里加入适量的色拉油，依次加入葱花、西红柿，炒好后加入适量的水。

水烧开后，将面筋放进锅里，不断搅拌，让面筋在锅里变成小块。

加入所有面筋后，加入刚才洗过面筋的面水，会让汤更浓。

煮面条