肥羊肉怎么熬油

熬制肥羊肉油的方法如下：

准备材料

肥羊肉：500克

铁锅或平底锅

食用油：适量

调料（如姜、蒜、花椒、八角等，根据个人口味添加）

处理肥羊肉

将肥羊肉洗净，切成小块或条状。

炒制肥羊肉

在锅中加入少量食用油，加热至油温适中。

将切好的肥羊肉放入锅中，用中火或小火慢慢翻炒，直到羊肉表面变色并略微焦黄。

炼油

当羊肉炒至焦黄后，加入适量的食用油（通常是炒羊肉时所用油量的两倍），继续翻炒。

不断翻动锅内的肥羊肉和油，直到油渣变得干燥且颜色变浅，此时油已经基本提炼出来。

过滤油渣

使用漏勺或滤网将油渣捞出，将提炼出的羊油倒入干净的容器中。