扇贝冬瓜小碗汤

扇贝冬瓜小碗汤是一道清淡而鲜美的汤品，主要材料是冬瓜和扇贝，通过简单的烹饪步骤即可制作出美味可口的汤肴。以下是制作扇贝冬瓜小碗汤的详细步骤：

材料准备

冬瓜：500克，去皮切成小块或片状。

扇贝：10个，提前泡发，洗净备用。

生姜：适量，切片或末。

香菜：适量，切碎。

盐：适量。

鸡精：适量。

白胡椒粉：适量，喜欢辣的可以多放。

葱：适量，切段或葱花。

烹饪步骤

锅中加入适量水，放入生姜片，煮开。