奶油加风味糖浆

制作奶油加风味糖浆的方法如下：

方法一

用料：

转化糖浆 120g

水 10g

淡奶油 150g

焦糖奶油酱（转化糖浆版）

做法：

1. 锅中放奶油，一锅糖浆和水。

2. 奶油会先沸腾，所以先加热糖浆至沸腾，后加热奶油至沸腾。

3. 沸腾后的糖浆立马倒入沸腾的奶油，搅拌均匀后关火，注意全程使用小火。

4. 冷却后装瓶即可。

方法二

用料：

淡奶油 180克

白砂糖 90克

水 30克

做法：

1. 淡奶油放碗里，隔热水搅拌到手的温度。

2. 锅中放水，加入白砂糖，用中大火慢慢熬，直到颜色慢慢变黄，变成琥珀色即可立即关火。

3. 立即倒入热的淡奶油，用刮刀轻轻翻拌。

4. 等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑且浓稠，冷却后装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可。

方法三

用料：

淡奶油 300g

白砂糖 200g

水 60g

做法：

1. 淡奶油放碗里，隔水搅拌加热到手的温度，继续隔水保温。

2. 锅中放入白砂糖和水，中小火加热，不要搅拌，直到糖液泡泡颜色变成琥珀色，关火。

3. 立即倒入热的淡奶油，用木铲慢慢搅拌，等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑并且浓稠。

4. 如果冷却后感觉不够浓稠，可以重新煮沸用小火煮一两分钟，让水分挥发掉一些。

这些方法都可以制作出美味的奶油加风味糖浆，具体操作时可以根据个人口味和条件进行调整。