用牛肉和米饭做什么菜

牛肉和米饭可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的牛肉米饭菜品及其制作方法：

牛肉炒饭

主要食材：牛肉、米饭

配料：料酒、生抽、耗油、老抽、黑胡椒粉、淀粉

制作步骤

1. 将牛肉提前一小时泡去血水，切成小块，加入料酒、生抽、耗油、老抽、黑胡椒粉和淀粉腌制20分钟。

2. 热锅凉油，倒入腌制好的牛肉块，翻炒至变色，盛出备用。

3. 锅中再次倒入少许油，放入葱花爆香，加入米饭翻炒均匀。

4. 将炒好的牛肉块倒入锅中，继续翻炒均匀，加入生抽和老抽上色，最后加入蚝油翻炒均匀即可。

牛肉蛋花炒饭

主要食材：牛肉、米饭、鸡蛋

配料：料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉

制作步骤

1. 牛肉切成小块，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。