和芹菜根一样的东西

和芹菜根相似的东西有以下几种:

西芹:

西芹是伞形科植物,它的叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

水芹菜:

水芹菜属多年生水生性宿根草本植物,别名刀芹、蜀芹、水英、野芹菜、楚葵等。它的根白而细,茎中空,无毛,有棱角,直立生长。根出叶丛生,叶柄细长,基部短鞘状,包住茎部,多带红色。

毒芹:

毒芹,又名野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹。它的形态似芹菜,常因误食中毒。毒芹分布在北温带地区,我国毒芹分布在东北、西北、华北地区的沼泽地水边或沟边。

石龙芮:

石龙芮是一种野菜,很像芹菜,但含有剧毒。误食后会导致口腔灼热、肿胀、咀嚼困难、剧烈腹泻、脉搏缓慢、呼吸困难、瞳孔散大,严重者会在10余小时内死亡。

这些植物虽然外形上与芹菜根相似,但它们在用途和毒性上有很大的不同。西芹和水芹菜是可以食用的蔬菜,而毒芹和石龙芮则含有毒素,不宜食用。在野外遇到这些植物时,应注意安全,避免误食。