水煮芹菜存放
水煮芹菜的保存方法有以下几种:
冰箱冷藏保存
将洗净后的芹菜切成小段,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室中,可保存2-3天。
将焯水后的芹菜分成小份,用厨房纸或报纸包裹,放在冰箱保鲜层,可以保存更长时间。
冷冻保存
将芹菜用保鲜膜或保鲜袋包裹好,放入冰箱冷冻室,可以保存几个月以上,但口感和营养会有所流失。
水养法
将芹菜放入一个小桶内,加入少许水,放置阴凉通风处保存,一般可以保存7天左右。
纸巾沾水法
将新鲜的芹菜洗净底部泥土,用几张纸巾沾水,捏合在芹菜的根部,根部套上保鲜膜,然后立着放入冰箱冷藏室,也可以保存7天左右。
其他方法
如果担心报纸的油墨对健康有影响,可以用厨房纸代替报纸包裹芹菜。
选择新鲜芹菜,洗净后晾干表面水分,再进行保存,有助于延长保存时间。
建议
短期保存:如果需要短时间内食用,建议使用冰箱冷藏保存方法。
长期保存:如果需要长时间保存,可以考虑将芹菜焯水后晾干,制成干芹菜,或者使用冷冻保存方法。