早餐做法简单喝的

清火养颜燕麦粥

材料:燕麦片1小碗(约70克),南瓜200克,绿豆1/2杯,豆浆1杯

做法

1. 锅中倒入足量水,水开后,先放入绿豆。

2. 绿豆煮开花后,将去皮切块的南瓜放入。

3. 南瓜煮软后,捞出南瓜和绿豆,倒出部分绿豆汤可以饮用,锅中留少许绿豆汤用来煮燕麦片用。

4. 将锅中的绿豆汤重新煮沸腾,将燕麦片倒入锅中,煮半分钟即可关火,盖上盖焖3分钟。

5. 南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯中,搅成奶昔状,把南瓜绿豆豆浆汁倒入燕麦片中搅拌均匀即可。

蔬菜肉末饭团

材料:米饭50克,胡萝卜半根,青菜50克,肉末25克,葱1小段,姜2片,盐1小勺,海苔4片,芝麻粉5g

做法

1. 蒸米饭的时候,放一块削皮的胡萝卜一并蒸熟、蒸软备用。

2. 葱、姜剁成蓉,小青菜烫熟,攥干水分切碎末。

3. 锅中倒少许油,下葱、姜蓉略煸炒,倒入肉馅炒变色,再放入青菜碎、盐炒匀。

4. 炒好的肉末青菜碎拌入米饭中,把蒸软的胡萝卜也按压成泥拌入米饭中。

5. 将米饭紧紧地抓成三角形状的饭团,撒上芝麻粉,包上海苔即可。

酱油蒸全蛋

材料:鸡蛋3个,盐半茶匙,生抽或海鲜酱油1汤匙,胡椒粉半茶匙,食用油1茶匙,清水2汤匙,葱1小段

做法

1. 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中,要用有一点深度的容器,加入清水搅匀。

2. 打入鸡蛋,淋上食用油。

3. 葱花切末,撒在鸡蛋上,上锅蒸十分钟即可。

苦瓜酿肉蒸蛋

材料:苦瓜1个,肉末100克,鹌鹑蛋10个,香葱1根,红椒1根,盐5克,料酒10毫升,白胡椒粉1克,糖5克,芝麻油10毫升

做法

1. 苦瓜切段去籽,中间填入肉末和鹌鹑蛋。

2. 放入蒸锅中蒸15分钟。

3. 淋上调料汁(盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油),再撒上葱花和红椒末即可。

紫薯燕麦奶

材料:紫薯80g,燕麦15g,大米30g,水500ml,牛奶150ml

做法

1. 紫薯、燕麦、大米提前浸泡。

2. 所有食材放入豆浆机,加入500ml水,选择豆浆模式打25分钟。

3. 打好后加入牛奶,搅拌均匀即可。

南瓜小米红枣燕麦粥

材料:南瓜200g,小米50g,红枣5颗,燕麦30g,百合15g,花生20g

做法

1. 南瓜削皮切小块,小米和燕麦提前泡30分钟。

2. 红枣切两半去核,先煮小米和燕麦10分钟。

3. 放入其他材料,继续炖20分钟即完成。

银耳莲子红豆粥

材料:银耳15g,莲子30g,红豆50g,百合20g,桂圆10颗,红枣5颗,糯米50g

做法

1. 红豆和糯米提前泡半小时,银耳洗净去杂质,红枣去核。

2. 所有食材一起下锅,大火烧开后转小火慢炖20分钟。

这些早餐做法简单且营养均衡,适合忙碌的早晨快速准备。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。