用糯米饭怎么做早餐面包

使用糯米饭制作早餐面包的过程如下：

在一个大碗中，将280克高筋面粉、30克白砂糖、2克酵母、4克盐、1个鸡蛋、80克牛奶和50克水混合，用一档搅拌均匀后，转5档搅打5分钟。

加入25克软化黄油，继续用5档搅打5分钟，直到面团光滑有弹性。

将面团团圆，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵1小时，直到体积膨胀至原来的两倍。

将150克泡发好的糯米（提前8小时泡发）放入蒸锅，大火蒸30分钟，然后取出倒入盆中。

加入20克奶粉、20克糖和20-50克牛奶，搅拌均匀，让糯米吸收水分变干。

发酵好的面团排气，分成50克一个的小面团，团圆静置10-15分钟。

擀开小面团，包入约40克的糯米馅（可以根据个人口味调整馅料的比例和成分），然后收口。

在锅中加入足够的油，烧至4成热（约120℃）。

小心地将包好的糯米面包放入油中，炸至表面金黄，大约需要8分钟。