奶油意面披萨攻略教程
奶油意面披萨的制作步骤如下：
制作奶油白酱
将黄油放入锅中，用小火融化。
加入面粉炒匀炒香，制成面糊。
倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠。
加入芝士粉、pizza草（可选）、黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用。
准备面团
将干酵母放入小碗中，倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团，然后加入橄榄油，改用手揉面团，直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时，直到面团膨胀至原来的1.5倍。
擀面皮
醒发好的面团用手压扁，用擀面杖擀成一个圆形面片。
将擀好的面皮铺在pizza盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔。