肉丝都能拌什么凉菜吃

肉丝可以拌多种凉菜吃，以下是一些常见的肉丝凉拌菜：

肉丝拌豆角

做法：

1. 将猪肉洗净切丝，豆角洗净切段备用。

2. 锅中烧水，水开后加入豆角焯烫，熟透后捞出摆盘。

3. 肉丝下锅炒熟，放盐，炒好后摆到焯烫好的豆角上。

4. 凉拌汁中加入生抽、醋、盐、蚝油、麻酱、芝麻和香油，搅拌均匀后淋在豆角肉上。

凉拌肉片

做法：

1. 将猪肉切成薄片，用开水焯水后捞出沥干水分。

2. 加入适量的盐、味精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。

凉拌猪心

做法：

1. 用卤猪耳心切成薄片。