萝卜猪肉渣

“萝卜猪肉渣”可能指的是一种以萝卜和猪肉渣为主要食材的菜品。根据提供的信息，这里有一个萝卜猪肉渣相关的食谱：

萝卜猪肉渣

所需材料：

猪肉渣 50g

白萝卜 500g

生抽 适量

葱花 适量

生粉/淀粉 10g

盐、料酒 适量

鸡精 适量

葱姜 适量

猪大油、花生油 适量

味极鲜 适量

制作步骤：

1. 白萝卜切小块，尽量保持大小一致。

2. 起油锅，冒烟时下肉糜煸炒至熟盛出，煸炒的时候稍微加点盐和料酒做简单的调味和去腥。

3. 超过肉糜的锅子不用洗，继续倒入适量的油下白萝卜块进行简单煸炒后加入肉糜以及生抽。

4. 加水至淹没白萝卜，转中火加盖焖烧二十分钟后开大火收汁至半干，倒入淀粉水勾芡并撒上葱花后即可起锅。

这个食谱中，萝卜和猪肉渣的搭配使得菜肴既有猪肉的鲜美，又有萝卜的清爽，非常适合作为一道家常菜品。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。