猪肉怎么放才能保鲜2天

要使猪肉在冰箱中保鲜2天，可以采用以下几种方法：

将瘦肉放入冰箱的冷藏室，用保鲜膜或塑料袋包裹起来，以减少与空气接触，防止细菌滋生。这样可以保存1~2天左右。

如果需要更长时间的保存，可以将猪肉放入冷冻室。在冷冻前，可以用高度白酒擦拭猪肉表面进行杀菌，并使用保鲜膜或真空袋将猪肉紧实包裹，防止空气进入，以保持肉质的新鲜。标注日期以便管理，确保在保质期内食用。

将猪肉放入盐水中浸泡，盐和水比例为1:60，然后放置在阴凉通风的地方。这种方法可以保存一个月时间。

将猪肉放入高度白酒中浸泡，然后放入食用油中再次浸湿，最后用保鲜膜包裹并排出空气。这种方法可以防止细菌滋生，延长保质期。

在猪肉表面刷上一层纯蜂蜜，蜂蜜中的蜂胶可以阻隔肉的细孔，防止细菌侵入，然后放置在通风处保存。

综合考虑，如果需要在较短时间内（如2天内）食用，建议采用冷藏保存或盐水保存方法。如果需要更长时间的保存，冷冻保存是最佳选择，但需注意正确保存方法以保持猪肉的品质。