番茄炖牛羊肉

番茄炖牛羊肉是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一

配料：

牛腱子肉 1000克

番茄 2个

姜 10克

香菜 2根

精盐 6克

橄榄油 适量

胡椒粉 2克

水 500克

步骤：

1. 牛腱子肉洗净，沥干水切块，生姜去皮切片。

2. 切好的牛肉浸泡片刻，用流动的清水冲干净血水，捞起放入砂锅内，丢进姜片和500克清水。

3. 遮上锅盖，通电选择菜单中的牛羊汤功能，按上开始键，炖2小时。

4. 番茄洗净切块，香菜洗净切碎。

5. 热锅，倒入橄榄油，倒入番茄大火煸炒出沙。

6. 倒入炖好的牛肉和汤汁，焖煮片刻，调入盐、少许胡椒粉、最后撒些香菜拌匀即可。

做法二

配料：

羊腿 780克

番茄 2个

香葱、生姜、香菜、料酒、食盐、鸡精各适量

步骤：