洋葱花生米西红柿做法

准备食材

洋葱一个

西红柿两个

花生米适量

大蒜几瓣

盐适量

生抽半勺

糖适量

食用油适量

处理食材

洋葱剥去外皮，切成两半，再切成条状，放入清水中过一次，控干水分备用。

西红柿洗净，切成小块或薄片，放入开水锅中焯烫一下，去皮后捞出备用。

大蒜切末备用。

炒制

锅内放适量油，油热后放入大蒜末炒香。

放入洋葱条，中火炒至洋葱变软，大约需要2分钟。

放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。