电饭锅能做面糊
电饭锅确实可以用来做面糊,并且有多种方法可以实现。以下是一些具体的做法:
制作红枣鸡蛋面糊
将红枣捣成泥,加入鸡蛋、酵母和温牛奶搅匀。
倒入低筋面粉,分多次倒入并搅成细腻浓稠的面糊。
在电饭锅内胆刷油,倒入面糊,撒上白芝麻,发酵30分钟。
按下煮饭键,跳到保温后再闷10分钟,最后倒扣出来切块装盘。
制作高粱面玉米面糊
用电饭锅烧开水,水深五厘米,加入高粱面和玉米面烧开。
这种方法较为简单,适合快速制作杂粮糊。
制作鸡蛋植物油面糊
将鸡蛋打入碗中,加入白糖打发至浓稠状。
将植物油和牛奶混合均匀,倒入打发的蛋液中搅拌均匀。
筛入低筋面粉,加入白醋,轻轻翻拌。
在电饭锅内胆刷油,倒入面糊,振动几下排出气泡,按下煮饭键,跳到保温后再闷10分钟。