银耳粉丝辅食怎么做

银耳粉丝辅食的做法如下：

食材准备

银耳50克

干粉丝100克

土豆200克

黄瓜300克

酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜末各适量

银耳处理

将银耳泡发后，洗净，切成丝。

用沸水烫一下银耳丝，再用冷水浸凉，控净水分，待用。

粉丝处理

将干粉丝用沸水泡发，再用冷水浸凉。

用刀将粉丝断为8厘米长之段，捞出，控净水分。

土豆和黄瓜处理

土豆去皮切成细丝，投入沸水中烫熟，再用凉水浸凉，控净水分。

黄瓜洗净，切成细丝。

摆盘

用大汤盘，先将泡发好的粉丝放入盘底。

将土豆丝和黄瓜丝分别放在粉丝的两侧。

中间放银耳丝，银耳丝的上面放一撮蒜末。

调制卤汁

用酱油、醋、味精、香油调制成卤汁。

拌匀

将调好的卤汁浇在盘上，拌匀即可食用。

小贴士

银耳：选择优质的银耳，泡发后口感更佳。

粉丝：用沸水烫一下粉丝，可以使其更加筋道。

调料：根据个人口味，可以适当调整酱油、醋、味精的比例，增加风味。

这道银耳粉丝辅食色彩协调，味道清鲜，适合老少皆宜，既有银耳的营养，又有粉丝的滑嫩，是一道简单又美味的家常菜。