芋头功能属性

芋头是一种具有多种功能属性的碱性食品，其性平味甘，归胃经，具有以下主要功效：

健脾消食：

芋头能够益脾胃，调中气，化痰散结，对于脾胃虚弱、纳少乏力、消渴等症状有一定的调理作用。

解毒散结：

芋头具有解毒散结的功效，可以治疗肿毒、赘疣、疥癣等病症。

保护牙齿：

芋头中的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

改善便秘：

芋头中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，加速排便，有效改善便秘问题。

提高免疫力：

芋头富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体的免疫功能，提高抵抗力。

调节中气：

芋头能够调节中气，化痰，对于中气不足、久服补肝肾等症状有一定的疗效。

养颜功效：

芋头有助于维持体内酸碱平衡，有养颜功效，尤其对于肠道功能较差的人群，有缓解胃酸分泌过多、促进食欲与消化的作用。

降脂：

芋头中的芋头多糖可以吸附胆固醇及脂肪，具有一定的降脂功效。

促进减肥：

芋头能够促进身体细胞代谢，有助于减肥。

改善心血管健康：

芋头中的钾元素有助于调节体内电解质平衡，维护心脏健康和血压稳定。

需要注意的是，芋头虽然具有多种健康益处，但并非适合所有人群。例如，芋头不宜生食，因为其黏液中的草酸钙难以被胃肠吸收，且有一定的苦涩味。此外，糖尿病患者由于需要控制血糖，也不宜多食芋头。

综上所述，芋头是一种营养丰富且具有多种健康益处的食品，适合在日常生活中适量食用。