奶油为什么没有腥味了

奶油没有腥味的原因可能有以下几点：

使用植物奶油：

与动物奶油相比，植物奶油通常没有腥味。植物奶油是通过氢化植物油等原料制成的，因此不会带有动物奶油中的奶腥味。

添加可可粉：

在打发奶油时加入适量的可可粉，不仅能够使奶油更佳清香可口，还能够有效地去除蛋腥味。

加入柠檬汁：

在打发奶油时加入适量的柠檬汁，可以去除蛋清的腥味。

加入朗姆酒：

在打发奶油之后加入适量的朗姆酒，能够使奶油具有酒香气味，同时有效地去除鸡蛋的腥味。

添加糖：

在打发奶油时加入适量的糖，可以中和部分腥味，使奶油口感更佳。

使用特定品牌的淡奶油：

不同品牌的淡奶油在制作工艺和原料上可能有所不同，一些品牌的淡奶油可能本身腥味就较轻。

综上所述，奶油没有腥味的原因可能是使用了植物奶油、添加了可可粉、柠檬汁、朗姆酒或糖等调料，或者是使用了特定品牌的淡奶油。这些方法都可以有效地去除或掩盖奶油中的腥味，使奶油口感更佳。