汤菜银耳木耳
银耳木耳汤是一款非常受欢迎且营养丰富的汤菜,适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的银耳木耳汤做法及其功效:
清炖木耳银耳汤 材料
:银耳、木耳
做法 木耳和银耳提前用开水泡发,洗净后放入砂锅中。 加入70%的清水,先用武火煮开,再转文火煎煮20分钟。 加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。 功效
木耳银耳拌黄瓜 材料
:木耳、银耳、泡椒、胡椒粉、味精、芝麻油、花椒粉、香菜
做法 木耳和银耳用开水泡发后捞出,沥干水分。 泡椒切断,加入盐水、胡椒粉、芝麻油、味精、花椒粉拌匀。 将木耳和银耳倒入碗中,加入拌好的调料和切好的香菜段,拌匀即可食用。 功效
银耳明目汤 材料
:银耳、鸡肝、枸杞、茉莉花、料酒、姜汁、盐、味精
做法 鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,加入料酒、姜汁、盐和味精。 等鸡肝熟后,撒入茉莉花装碗食用。 功效
燕窝银耳羹 材料
:燕窝、银耳、冰糖
做法 燕窝提前泡发,银耳泡发后去蒂洗净。 将燕窝、银耳放入压力锅内锅中,倒入适量清水,盖上锅盖,调到米饭档,保压时间10分钟后食用。 也可放入冰箱中冷却后食用。 功效
白木耳汤 材料
:猪肉、银耳、红枣、盐
做法 银耳用温水泡发,红枣洗净备用。 猪肉洗净切片,与银耳、红枣一起放入锅内,加入适量清水用大火炖煮。 待材料烂熟后,加入适量盐调味即可。 功效
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作银耳木耳汤。不仅美味可口,还能起到滋补养生的作用。