黄豆泡了2天还能炖汤吗

黄豆泡了两天后是否还能炖汤，主要 取决于储存环境和黄豆的状态。以下是一些关键点：

储存环境：

如果黄豆在良好的储存条件下浸泡过程中没有发酵、发霉或者出现异味，那么仍然可以食用。

黄豆状态：

如果黄豆在浸泡过程中出现异味、发酵或发霉的情况，就不建议食用了，因为这可能是微生物滋生的迹象，食用可能会对身体健康造成危害。

豆腥味：

泡了两天的黄豆仍然会有一点豆腥味，这可能会影响汤的口感，因此不建议用来煲汤。

更换水：

如果在浸泡过程中更换了水，并且储存环境干净，那么黄豆泡两天后仍然可以用来炖汤。

综上所述，如果黄豆在良好的储存条件下浸泡两天后没有出现异味或发霉，且更换了水，那么可以用来炖汤。但如果有任何异味或发霉的迹象，建议不要再食用，以免对健康造成危害。