奶油黄油混合打发

奶油黄油混合打发的步骤如下：

准备材料

黄油：130克左右

奶油：100到300克

低筋面粉：200克

细砂糖：适量

黄油软化

将黄油从冰箱取出，放置至室温，直至达到“极软的黄油”状态，可以轻松压出痕迹。

加入糖粉或细砂糖

在软化的黄油中加入适量的糖粉或细砂糖，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅，体积膨胀。

打发奶油

将奶油放入冰箱冷藏至少2-4小时，使其达到4°C左右，这样更容易打发。

使用电动打蛋器，从低速开始打发奶油，直到它开始变厚且出现纹路。逐渐提高打蛋器的速度，打至奶油变得稠密且有坚实纹路，提起打蛋器，奶油不会轻易滴落，就完成了打发。

混合奶油和黄油

将打好的奶油和软化的黄油混合，只需混合均匀即可。