奶油蛋糕奶油的涂抹方法

奶油蛋糕奶油的涂抹方法如下：

准备淡奶油、牛奶、白砂糖和打蛋器。

将淡奶油倒入不锈钢容器内，占容器的10%至25%。

将打蛋器调至中速或高速，按一个方向搅打淡奶油，过程中分三次加入白砂糖，2至4分钟后即可得到打发好的奶油。

将一部分奶油用刮刀涂抹在蛋糕胚上。

将另一部分奶油装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个口子。

将奶油从裱花袋挤到蛋糕上即可制作完成。

此外，还可以采用以下简易抹平方法：

烤好的戚风或者海绵胚脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托或盘子中间。

先在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平。

摆上一些水果或糖水罐头等。

把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油，抹平顶部。