翘嘴好吃吗

翘嘴鱼，学名为翘嘴鲌，是一种 肉味鲜美的大型经济鱼类，广泛分布于中国各大水系，如黑龙江、淮河、黄河、长江和闽江等。其肉质细嫩少刺，入口即化，适合清蒸、红烧、火锅或鱼汤等多种烹饪方式。翘嘴鱼的脂肪含量低，但蛋白质含量丰富，还含有多种维生素和微量元素，因此被认为是一种健康的食品，尤其适合小朋友和老人食用。

综合以上信息，可以得出结论：翘嘴鱼是 好吃的，并且具有很高的营养价值。