猪肉青菜胡萝卜怎么煮汤

材料清单

猪里脊肉：半斤

青菜：一把（可以选择油菜、小白菜、菠菜等）

胡萝卜：一根

盐：一勺

生抽：一勺

淀粉：一大勺

水：适量

烹饪步骤

准备食材

将猪肉剁成肉馅，放入碗中，加入盐、生抽和淀粉，再加入一点点清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲。

将胡萝卜削皮后清洗干净，切碎备用。

将青菜清洗干净，沥干水分备用。

制作丸子

将调好的肉馅和胡萝卜粒混合，用筷子搅拌均匀。

带上一次性手套，将做好的馅料揉搓成丸子形状。

煮汤

锅中添加半锅水烧开，然后将做好的丸子放入锅中。

水开之后再煮三分钟，直到丸子稍微有些漂浮起来。