胡萝卜白菜黄瓜豆腐汤

胡萝卜白菜黄瓜豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

奶白菜1棵

胡萝卜60克

黄瓜60克

豆腐100克

香葱1小根

盐少许

香油少许

做法

准备食材

小白菜洗净切块

胡萝卜洗净刮皮切菱形块

黄瓜洗净刮皮切薄片

豆腐洗净切成2毫米厚的片（太薄容易碎，影响美观）

葱切碎，姜切末

煮汤

锅中加水烧开

先放入姜末

加入小白菜和豆腐，煮至小白菜变色

放入胡萝卜和黄瓜，搅匀

关火

调味和装盘

把汤盛入碗中

撒上葱花