莲藕早餐饼做

经典莲藕早餐饼

食材：200克藕切碎，300克瘦肉剁成肉末，一个鸡蛋，盐、五香粉、玉米淀粉、食用油、孜然粉、辣椒粉、姜末、葱花适量。

步骤

1. 将藕碎、肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、五香粉、玉米淀粉混合均匀。

2. 平底锅刷油，取适量肉馅整理成小圆饼，放入锅中，小火烙至一面定型再翻面，约五分钟。

3. 出锅前撒孜然粉、辣椒粉、葱花点缀。

莲藕鸡蛋饼

食材：莲藕、胡萝卜、鸡蛋、葱花、面粉、黑胡椒、盐。

步骤

1. 莲藕去皮切碎，胡萝卜切丝，备用。

2. 将所有食材放入大碗，加入鸡蛋、葱花、面粉、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

3. 平底锅烧热，倒入适量油，用刷子刷匀，取适量面糊放入锅中，小火煎至两面金黄。

莲藕肉末饼

食材：莲藕、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、盐、生抽、蚝油、花生油、淀粉。

步骤