山苍子怎么炖汤喝好

山苍子是一种具有独特香气和药用价值的植物，常用于煲汤。以下是一种简单的山苍子炖汤的做法：

材料

排骨 500克

山苍子 8粒

胡萝卜 1根

玉米 1根

姜片 3片

盐 适量

做法

准备阶段

将排骨焯水后备用，以去除血水和杂质。

炖汤

在砂锅中加入清水，放入山苍子和姜片。

加入焯好水的排骨，大火烧开后转小火炖煮60分钟。

放入胡萝卜和玉米，继续煮30分钟。

最后调入适量盐即可。

小贴士

用量适中：山苍子的用量要适中，过量会影响口感。

方便取出：烹饪时建议将山苍子用纱布包好，方便取出。

药用价值

山苍子不仅味道独特，还具有一定的药用价值，可以起到理气散结、解毒消肿、止血等功效。在煲汤时加入山苍子，不仅可以提升汤的香气，还能起到一定的保健作用。