日本吃不吃排骨

日本确实吃排骨，但相对于其他食物来说，排骨的价格较贵，不是日常饮食的一部分。以下是一些关于日本排骨消费的信息：

价格昂贵：

由于日本限制农产品进口，排骨等肉类价格较高。据2017年的信息，排骨在日本被认为是很难得吃到的东西，即使对于高薪人群也是如此。

日式做法：

尽管排骨价格昂贵，但日本人仍然会制作和享用排骨。有资料显示，存在日式红烧排骨等菜肴。

历史背景：

日本的肉类消费始于明治时期，之前主要是吃鱼和蔬菜。牛肉和猪肉在明治之前并不普及，因此排骨作为肉类的一部分，其消费也受到一定限制。

综上所述，虽然排骨在日本不是日常消费的主要食物，但确实存在，并且有一定的市场和消费群体。对于大多数人来说，排骨可能是一种偶尔的享受或特殊场合的食物。