电饭锅煮豆荚
使用电饭锅煮豆荚的方法如下:
准备豆荚
将买到的豌豆荚倒在盆中,捡出坏荚和干叶子。
放在水中泡10分钟,然后轻轻地搓洗。
煮豆荚
在高压电饭锅中放入约200毫升的水,将洗干净的豌豆荚倒入锅中,也可以加点别的食物增加风味。
盖好锅盖,插上电源,设置“煮米饭”的一档键,即8分钟。
待电饭锅“滴滴”报警后,拔掉电源,待高压阀卸压后,大约5~8分钟,再打开锅盖。
处理豆荚
煮熟的豌豆荚容易崩开口,豆子容易落下,所以盛入盘中时要用筷子轻轻地夹起装入盘中。
建议
提前浸泡:如果时间充裕,可以将豆荚提前浸泡在水中数小时或一夜,这样可以使豆子变得更加柔软,减少煮烂的可能性。
使用适量的水:煮豆子时,不要使用太多的水,以免豆子过度煮烂。
选择正确的煮豆模式:电饭煲通常有不同的煮豆模式,如快煮、普通煮、长时间煮等,选择适合豆子类型和煮熟时间的模式,可以减少煮烂的可能性。