广东吃芋头是哪里的特色

广东吃芋头是 多个地区的特色，包括揭阳市、潮汕地区、梅州和广州市花都区等。

揭东芋头是揭阳市揭东区的特色美食，源于20世纪60年代，以其独特的风味和高品质，成为广东人餐桌上的重要美食。

潮汕地区有中秋吃芋头的习惯，除了和农历八月正是芋头收成时节有关，还有一则传说与蒙古人灭南宋有关。潮汕地区的反沙芋头十分有代表性，香甜粉糯。

梅州糖水芋头是一道美味与独特风情相结合的传统糖水，以糯软香甜的芋头为主料，配合糖水的煮制，口感细腻而丰富。

炭步香芋是广州市花都区炭步镇文冈的特产，以其粉口、味香的特点，在喜庆宴席上常常出现，如“香芋扣肉”。

这些地区的芋头美食不仅在当地广受欢迎，也逐渐传播到其他地区，成为广东美食的代表之一。