电饭锅烧干锅底不平

电饭锅烧干锅底不平的问题，可以尝试以下几种方法来解决：

确保电饭锅的锅底和加热板是干净的。如果有异物或残留物，可能会导致受热不均匀，从而引起干锅现象。

清理时，可以用软布或海绵擦拭，避免使用硬质刷子如钢丝球，以免损坏不粘涂层。

水放太少可能导致锅底过热而烧干。确保煮饭时水量适中，避免水分蒸发过快。

如果发热盘变形，可能会导致受热不均匀，从而引起干锅。如果发热盘有问题，建议更换新的发热盘。

如果锅底不平，可以尝试用软质工具（如木棍、橡皮锤等）轻轻敲平。注意不要用力过猛，以免损坏锅具。

某些电饭锅配备了隔热层，可以减少热量传导，使锅底温度分布更均匀。如果电饭锅有隔热层，可以尝试使用它来防止糊底。

温和烹饪：在煮饭前，可以将米饭浸泡一段时间，使其充分吸水，减少糊底的风险。