西兰花炒筋肠

西兰花炒筋肠是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种常见的做法：

方法一

准备食材

火腿肠切成片

西兰花洗净切成小朵

蒜瓣拍烂备用

焯水

锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用

炒制

热锅冷油，爆香蒜末

下火腿肠翻炒

加入西兰花，放适量的盐和少量生抽，翻炒均匀出锅

方法二

准备食材

火腿肠切成片

西兰花洗净切成小朵

姜、蒜切片

炒制

锅里倒入适量的油，油热后放入姜、蒜爆香

放入西兰花煸炒，加入适量的料酒

西兰花有些发蔫后，放入火腿肠片继续煸炒

加入适量的盐、鸡精，煸炒均匀即可出锅