糖样的做法

糖样的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：大米糖饧

准备材料

大米100克

水100克

红糖适量

制作步骤

将大米在水里泡一晚上，然后加水打成米浆。

沉淀至上下分层后，倒去上层清水，留下浓稠的米浆备用。

加入红糖搅拌均匀。

放入蛋糕模具中，用锡纸包好，上蒸笼蒸熟后取出，冷却后切成菱形块状。

方法二：糖糕

准备材料

面粉1碗（约九分满）

清水1/4碗

白糖3勺

制作步骤

将水和糖烧开，转小火慢慢加面粉，边加边搅拌，直到面糊粘稠无生面。

面团趁热操作，在砧板上抹油，将面团揉一揉，搓成长条，分成小剂子。

馅料：4勺面粉加8勺白糖，搅拌均匀。

小剂子搓圆按扁，包入糖馅，再搓圆按扁，做成糖糕生坯。

油温六成热时，将糖糕生坯放入锅中，用中小火炸至金黄色即可。

方法三：糖饧（浙中地区传统小吃）

准备材料

大米

水

红糖

制作步骤

将大米在水里泡3至4个小时，然后打成米浆。

在蒸笼上垫一层纱布，烧一锅开水，放入白糖溶化。

将米浆倒入糖水中，搅拌均匀，舀一勺米浆水摊一层在蒸笼纱布上，蒸15分钟。

重复上述步骤，摊第三层、第四层，直到完成所有层数的蒸制。

最后一层蒸完后，冷却后放入冰箱，随吃随切。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。