树脂奶油和淡奶油区别
树脂奶油和淡奶油的区别主要体现在以下几个方面：
成分
树脂奶油：主要成分是氢化植物油，脂肪含量较低，热量也较低，但含有较多的添加剂。它以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明。
淡奶油：通常是从牛奶中提取的天然奶油，含有乳脂肪，具有天然的奶香味。
保质期
树脂奶油：保质期较长，一般在半个月左右，价格相对便宜。
淡奶油：保质期较短，通常只有2天左右，需要冷藏保存。
口感
树脂奶油：口感较好，类似于奶油蛋糕，但含有反式脂肪酸可能对身体有一定危害。
淡奶油：口感较为清爽，入口有冰淇淋般的感受，脂肪和糖含量较中等。
颜色
树脂奶油：因为含有氢化植物油，颜色为亮白色。
淡奶油：颜色为天然的乳白色，略带发暗。